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你是否曾经被一碗冷面深深吸引，那种独特的口感和丰富的层次感让人难以忘怀？朝鲜的冷面，以其独特的风味和制作工艺，荣登全球十大美食榜首。这碗看似简单的面条，背后却蕴含着深厚的文(wén)化底蕴和传统技艺。

那么，究竟是什么让朝鲜的冷面如此美味，无人能(néng)敌呢(ne)？

朝鲜十大美食排名表

1、冷面

在漫長(cháng)的历史发展中，朝鲜人根据当地特点，[bai]制作了几十种面条，其中首屈一指的是平壤冷面。以荞麦面為(wèi)面条原料的传统民(mín)间面食，通常由牛肉汤、辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜、梨片等辅料制成。冰镇后通常更美味，吃起来又(yòu)凉又(yòu)酸又(yòu)辣。面条富有(yǒu)韧性，是韩國(guó)流行的传统美食。

2、朝鲜泡菜

朝鲜泡菜是以卷心菜、白萝卜等蔬菜為(wèi)主要原料，结合水果、姜、粗辣椒粉、盐、鱼露、虾酱等配料，乳酸发酵副食品，自诞生以来受到朝鲜人民(mín)的喜爱，2015年也将这种酸甜辣的传统泡菜列為(wèi)非物(wù)质文(wén)化遗产。

3、热汤饭

热汤饭又(yòu)称平壤温饭。吃这种著名的平壤小(xiǎo)吃时，通常会搭配绿豆煎饼或鸡肉，倒入沸酱汤中淹没食物(wù)。根据个人喜好，还可(kě)以加入芝麻盐、胡椒粉、蛋丝、萝卜泡菜等。

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