本文(wén)给大家分(fēn)享的是炖芋头片的做法(炖芋头的做法家常做法)的相关内容！

你是否曾经被那碗热腾腾的芋头片炖汤所吸引，那浓郁的香气仿佛在告诉你，这是一道充满家的味道的美食。

那么，你是否想过自己也能(néng)在家做出这样美味的炖芋头片呢(ne)？我们就来分(fēn)享一下炖芋头片的做法，让你在家也能(néng)轻松做出这道家常美食。

步骤1

准备食材：

五花(huā)肉300克，芋头200克，葱段适量，姜片适量，鲜汤适量，淀粉1勺，盐1勺，味精1勺，酱油1勺，糖1勺，黄酒10克，色拉油适量。

步骤2

芋头提前处理(lǐ)好，放入蒸锅蒸熟。

步骤3

然后取出切成厚片。

步骤4

将清水倒入锅中，放入五花(huā)肉，用(yòng)旺火烧开，撇去浮沫，再转小(xiǎo)火煮烂，然后捞出。

步骤5

酱油和黄酒混合成汁，趁热涂抹在猪肉皮表面。

步骤6

锅放在火上，加油至80%热，五花(huā)肉皮面向下煎至皮面呈金黄色，取出沥油。

步骤7

然后放入冷水中浸泡至皮肤起皱，再切成厚片。

步骤8

将一片肉和一片芋头逐一排放成芋头夹。

步骤9

将砂锅放入火中，加入芋头夹、葱、姜片、黄酒、酱油、糖、味精、精盐、鲜汤，然后用(yòng)小(xiǎo)火收集浓汤，用(yòng)水淀粉增稠。

感謝(xiè)您的阅读，炖芋头片的做法(炖芋头的做法家常做法)就介绍到这里，如果您需要了解更多(duō)相关内容，可(kě)以收藏优惠网，方便随时参考。