本文(wén)给大家分(fēn)享的是虾蛄豆腐的做法大全，虾蛄豆腐的做法窍门的相关内容！

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步骤1

准备食材:豆腐200克，4只皮虾，1个松花(huā)蛋，1个葱，1块姜，1茶匙盐，1茶匙味精，1茶匙绍酒，1茶匙胡椒粉，适量油

步骤2

姜切末。

步骤3

葱切葱花(huā)。

步骤4

豆腐切成小(xiǎo)块。

步骤5

将皮皮虾用(yòng)沸水煮熟捞出，脱壳取肉，然后将虾切成小(xiǎo)丁。

步骤6

豆腐焯水备用(yòng)，松花(huā)蛋去壳切丁备用(yòng)。

步骤7

将油倒入锅中，加热油，加入姜不炒香，然后煮入少酒，加入虾、松花(huā)蛋炒香，再加入豆腐和适量水，大火烧开，加入盐、味精、胡椒粉炖5分(fēn)钟。

步骤8

最后撒上葱花(huā)。

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