本文(wén)给大家分(fēn)享的是陕西面食霸主：油泼、臊子面荣登十大美食之冠的相关内容！

陕西面食，作為(wèi)中國(guó)美食的瑰宝之一，一直以来都备受人们的喜爱。

那么，在众多(duō)陕西面食中，究竟哪一款能(néng)够荣登十大美食之冠呢(ne)？答(dá)案就是油泼和臊子面！这两款面食不仅口感独特，而且历史悠久，深受广大食客的喜爱。

陕西十大知名面食

1、油泼面

油泼面起源于明代，[bai]陕西传统特色面食之一，是中國(guó)十大著名面条之一。正宗的面食通常是将手工面条煮熟冷却后放入碗中，加入辣椒粉、辣椒粉、盐等配料，然后倒入一勺热菜油，再加入适量的酱油和醋，即可(kě)食用(yòng)。

2、臊子面

肉末面是一种以宝鸡岐山(shān)肉末面為(wèi)正宗的西府小(xiǎo)吃，陕西特色传统面食之一，中國(guó)十大美味面条之一，广泛流行于陕西关中平原、甘肃陇东等地方，肉末面通常以五花(huā)肉為(wèi)主要原料，一碗好肉末也是这碗面条的灵魂。

3、biang面

biangbiang面是因為(wèi)面条打在面板上发出biang、陕西关中汉族传统意大利面以其声音命名。面条通常是手工制作的。吃的时候通常会搭配菠菜、胡萝卜、鸡蛋等菜码。成品色泽鲜艳，入口后回味悠長(cháng)。

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