一日之计在于晨，早餐吃的好，才有(yǒu)精力去工作學(xué)习。所以，一顿國(guó)王般的早餐很(hěn)重要。但很(hěn)多(duō)人自以為(wèi)吃的是“國(guó)王般的早餐”，实际上是“乞丐般的早餐”。

一顿高质量的早餐，要有(yǒu)蛋白质，碳水化合物(wù)，蔬菜水果，除此之外，还要干稀搭配，甜咸适度。很(hěn)多(duō)人早上為(wèi)了睡懒觉，常常在早点摊上随便买两样吃，填饱肚子继续赶路。

其实，早点摊上的食物(wù)，合理(lǐ)搭配也能(néng)配出一顿营养的早餐，可(kě)很(hěn)多(duō)人买的这3种早餐，和健康营养完全不沾边。

1.粥，馒头和咸菜

这种搭配在早餐里很(hěn)常见。米饭和馒头都属于碳水化合物(wù)，咸菜勉强可(kě)以算蔬菜，可(kě)蛋白质完全没有(yǒu)。早上不补充足够的蛋白质，会让人很(hěn)容易困。

要想提高这种早餐的质量，可(kě)以用(yòng)牛奶代替粥，或者在包里放一杯牛奶，带到學(xué)校或者办公室喝(hē)。更好的做法是把馒头换成鸡蛋和包子。这样不会减少早餐的量，质量上也得到了提升。

2.豆浆和油条

油条是用(yòng)油炸出来的食物(wù)，好吃抗饿，但油脂遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出人體(tǐ)需求。油脂摄入多(duō)了很(hěn)容易胖，而且油条好吃，很(hěn)多(duō)人常常不止吃一个。

豆浆是蛋白质，这样的早餐里没有(yǒu)碳水化合物(wù)和蔬菜水果。提升早餐质量，首先就是不要吃有(yǒu)油的食物(wù)。可(kě)以把油条换成馒头或者包子。

3.烧饼和面条

烧饼和面条都是面粉做的，都是碳水化合物(wù)。其实这两个搭配，本质上和粥馒头的组合是一样的。想要改善这样的早餐，就要加牛奶和鸡蛋，蔬菜水果也不能(néng)少。

其实，早上早起十分(fēn)钟，就能(néng)给自己做一道美味又(yòu)营养的早餐。早餐的量不用(yòng)太多(duō)，碳水化合物(wù)，蛋白质和蔬菜水果都要有(yǒu)，就是一顿高质量的早餐了。